棉花糖制作方法和技巧视频(蓬松棉花糖制作方法和技巧)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于棉花糖制作方法和技巧桥边的姑娘，棉花糖制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 5克吉利丁片剂，浸泡在饮用水中并润湿。

2、 玉米被倒进锅里炸。

3、 向蛋白中加入3滴柠檬汁，搅拌至出现粗泡。

4、 向蛋白中加入3滴柠檬汁，搅拌至出现粗泡。

5、 然后加入10克细砂糖，打至硬泡。

6、 将37克细砂糖放入奶锅中，加入37克麦芽糖和21克清水，加热至118度关火。

7、 将37克细砂糖放入奶锅中，加入37克麦芽糖和21克清水，加热至118度关火。

8、 将混合液加入蛋清奶油中，用电动打蛋器继续搅拌，直至出现纹路且不易消失。

9、 将一勺棉花糖糊放入两个小碗中，然后加入2滴色素，搅拌均匀，装入裱花袋中。

10、 将适量熟玉米淀粉放入两个12模模具中，然后用鸡蛋印出深深的凹痕备用。

11、 裱花袋被挤压到模具中。挤好后盖上熟玉米淀粉放置两个小时，就大功告成了。

以上就是棉花糖制作方法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。