西红柿蛋花汤的做法(番茄蛋汤怎么做?)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于白玉菇西红柿鸡蛋汤的做法，西红柿鸡蛋汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，准备好做西红柿所需的食材。你需要3个鸡蛋，2-3个西红柿，适量的大葱和3瓣大蒜。准备好食材，洗净待用。

2、 将西红柿切成丁备用。注意，因为它们是用来煲汤的，所以为了让汤味道更好，把西红柿切得越小越好。洋葱切段，大蒜切片备用。

3、 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

4、 用干净的筷子或打蛋器打碎成蛋液。

5、 锅中倒入适量的油，待油热后，将切好的蒜末和葱段放入锅中。

6、 当葱花蒜香味出来后，倒入西红柿丁翻炒(PS:如果西红柿比较酸或者喜欢比较甜的味道，这个时候可以加入适量的白糖)。炒好的西红柿出来成红汤后，倒入水继续用大火煮。

7、 煮沸后，将蛋液均匀呈螺旋状倒入。这个时候不要搅汤。蛋液呈蛋花状后，慢慢搅拌蛋花。

8、 最后撒点盐，根据个人口味撒香菜或者葱花。

以上就是西红柿鸡蛋汤的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。