做鲫鱼汤怎么做视频(做鲫鱼汤怎么做好吃)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。鲫鱼怎么炖好吃又简单家常做法，鲫鱼怎么炖好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鲫鱼清洗干净，在鱼背上割几刀使其入味，将鱼籽留在鱼泡里，一起炖在鱼汤里，味道鲜美。

2、 新鲜香菇用清水浸泡半小时，去除沉淀物，清洗干净，避免龋齿。

3、 至少提前两个小时泡腐竹。如果是在冬天，可以在前一天晚上用冷水泡一下。

4、 锅中倒入适量的油，烧至六七成热，放入沥干的鲫鱼油炸熟。煎好的鱼一面变成金棕色，然后翻过来煎。

5、 将鱼两面煎至金黄色。加入花椒、姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。

6、 加入一大汤碗热水，烧开，一次性给足水，鱼汤才能浓郁。

7、 加入两勺盐，两勺料酒，一勺酱油，一勺醋，一勺白糖，三勺酱油。用大火烧开，再炖10分钟。加入准备好的蘑菇。

8、 加入泡好的腐竹，大火煮开，小火炖5分钟。从锅里拿出来放在盘子里吃。所有的肉和蔬菜都有。是不是很简单？

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。