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咖喱牛肉饭的做法大全(咖喱牛肉饭的做法 最正宗的做法)

2022-10-23 17:35:12游戏640

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。咖喱牛肉饭的做法窍门,咖喱牛肉饭的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

咖喱牛肉饭的做法大全(咖喱牛肉饭的做法 最正宗的做法)

1、 将新鲜牛肉用水浸泡,泡洗数次,洗掉血渍,切成大块备用。

2、 将切好的牛肉放入沸水锅中,煮沸,去除浮沫。

3、 取一个碗用开水将辣椒冲洗干净,将洗好的辣椒水倒入牛肉锅内(这样辣椒的香味得以保留,剩下的辣椒可以晾干,用于烹饪)。

4、 锅里放入葱白、姜片、冰糖、盐,撇去泡沫(喜欢吃辣的也可以加几粒干辣椒)。

5、 把所有的调料放在一起,关小火,小火炖30分钟左右。如果汤太多,就把汤收在高火上,拿筷子,夹出一块,放凉,切成小方块(牛肉凉了容易切成块)。

6、 用油炒土豆丁和胡萝卜丁,准备好咖喱调料。

7、 底部放上米饭,米饭上面放上炒好的咖喱牛肉,一份美味的咖喱牛肉饭就做好了。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 咖喱牛肉
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