泡椒鸡爪的制作方法和配料(泡鸡爪的制作方法和配料)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于泡椒鸡脚的做法材料，泡椒鸡脚的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡爪洗净，泡20分钟，把血泡出来。

2、 把鸡爪的指甲剁掉，放冷水里煮，加葱，姜，料酒，差不多一些！不要太多！将水煮沸15-20分钟。建议煮一会儿，因为过一会儿就可以直接吃了。(可以切成两半再煮。我不是为了麻烦才剁的。)

3、 一边煮鸡爪，一边拌好食材，蒜末，葱姜切片，辣小米，切好泡椒(泡椒是袋装的，直接把汤放袋子里就行了)，加点自制的辣椒油(有空我再分享一下自制的辣椒油，我做的辣椒油不错)，切点香菜，完成工作。

4、 在准备好的食材中放入酱油、醋、盐、糖、香油、鸡精，有条件的话再放一些柠檬片。如果条件允许，我不能停止使用这些成分。就看你的鸡爪了！一般我放的酱油、醋、盐等比较多。因为太少没味道。

5、 将煮熟的鸡爪用冷水洗净。

6、 冲洗几遍，泡几分钟，把肉绷紧，不然撕了就烂了。

7、 大骨头去掉，煮熟后拔出来，鸡爪自己撕。不需要把脚趾的骨头全部去掉，费时费力。这样嚼的时候很有意思。

8、 找一个大一点的碗，把准备好的果汁放进去，加入开水。不要加太多否则会没味道！加完了，自己试试。觉得少了再放一些就来不及了。完成后，用保鲜膜或盖子盖上。如果你喜欢吃凉的，放在冰箱里几个小时，4到6个小时。放的时间越长越好吃。中午做，晚上可以吃！我们开始吧，各位。

以上就是泡椒鸡脚的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。