菠菜素饺子馅的做法(菠菜虾仁饺子馅的做法)
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1、 将准备好的面粉放入盆中,倒入水,搅拌面条,混合在一起,揉成面团,然后醒发。
2、 挑选菠菜,放入热水中焯一下,控水。控水后,将菠菜切碎,放入盆中。
3、 将肉、葱花和姜放入菠菜碗中。然后打入鸡蛋,加入食用油、五香面、盐、咸味酱油、味精、香油等。并搅拌均匀。
4、 醒后将面团揉成椭圆形,切一小块,揉成圆条状。
5、 将长条切成小圆圈,压平,用擀面杖擀成圆形的饺子面。
6、 用小勺挖适量蔬菜放在面团上。挤过来。饺子包好后,放在饺子板上。
7、 锅洗干净,放些水进去,大火。烧开后,开始包饺子,将饺子放入锅中,贴在锅边,搅拌饺子。烧好后盖上锅盖继续煮。
8、 饺子烧开了,轻轻搅拌,饺子浮到了表面,等了几分钟,直到饺子的肚子胀起来。你可以关火了。
9、 把饺子放在盘子里,加入饺子醋,美味的饺子就可以吃了。
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