自然发酵面是怎样做(面可以自然发酵吗)

大家好，今天猫猫小编来讲讲一篇关于自然发酵，关于自然发酵部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。

1、 自然发酵，是利用自然环境中的微生物进行发酵的过程。谷类靠天然野菌种自然发酵，发酵过的面食松软并且容易消化，矿物质在酸化的过程中能被舒适吸收、利用。发粉与市面上卖的酵母菌则没有此功效。

文章到此就分享结束，希望能帮助到大家。