干锅螃蟹怎么做好吃(活螃蟹怎么做)

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。螃蟹怎么做简单又好吃，螃蟹怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：螃蟹若干，姜片，小葱，酱油，冰糖，啤酒，香醋。

2、 首先我们把买来的螃蟹(一般商家都是扎起来的)放在水里养，把螃蟹肚子里的泥沙吐出来。

3、 冲洗几次，然后用刷子刷螃蟹；清洗后，可以将蟹放入蒸笼蒸熟，腹部朝上。这样做的目的是让螃蟹快速成熟，防止蟹黄流失。

4、 等螃蟹全部放生后，我们在螃蟹上面放一些姜片，再放一些小葱(总共就一小捆)。

5、 在刷锅里放清水，加入半瓶啤酒。

6、 可以直接把蟹放在上面，准备蒸。

7、 开大火蒸15分钟左右。

8、 蒸蟹期间可以调酱，调制方法也很简单。放葱蒜末，冰糖，香醋，酱油等。放入碗中搅拌均匀。

9、 等螃蟹蒸10分钟左右，我们就可以把准备好的酱料放在蒸笼里一起蒸了。

10、 蒸5分钟左右就可以关火了，把酱汁和螃蟹夹出来，在酱汁里撒点葱花，就可以开始吃了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。