清蒸河蟹的方法(河蟹怎么清蒸好吃)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。河蟹怎么做才好吃，河蟹的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 你可以做辣河蟹如下：

2、 材料：中华绒螯蟹800g、豆瓣2汤匙(30g)、花椒1茶匙、料酒2汤匙(30ml)、酱油2汤匙(30ml)、糖1汤匙(15ml)、干淀粉4汤匙(60g)、姜丝、蒜切片。

3、 河蟹加几滴油，保持24小时，把沉淀物吐出来。

4、 用刀背把螃蟹敲出来，去掉里面的脏东西，切成两半，粘上干淀粉，中火煎至表皮金黄酥脆，捞出干油。

5、 锅里放少量油，放入豆瓣和花椒，放入料酒、酱油、糖、姜丝、蒜片和螃蟹，快速翻炒后出锅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。