马兰头什么季节采摘(马兰头什么季节吃)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。马兰头什么季节吃，马兰头哪个季节食用比较好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 马兰头早春吃比较好。想吃到口味正宗的马兰头，最好在3月上旬到4月份吃。

2、 每年三月初，野生马兰头就会上市。此时，温度逐渐升高。这个时候马兰头吃起来最嫩，然后越吃越老，一直吃到4月份。5月份以后，马兰头就不再适合吃了。清明过后，气温持续回升。

3、 那时候叶子就老了，下一批要等到6月份，味道还不如春天。

4、 马兰头含有丰富的微量元素，尤其是钙、铁、钾，远远高于一般蔬菜。此外，马兰头还含有丰富的蛋白质和17种以上的氨基酸，这在叶菜中是不多见的。同时，马兰头还含有烟酸。

5、 酚类、黄酮类等营养物质有助于利尿祛湿、抗菌解毒，对我们的心脏和血管也是友好的。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。