山东炒鸡正宗做法（山东炒鸡正宗做法视频）

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1、 将洗净的鸡肉切块，放入冷水中焯一下，捞出洗净。

2、 另起锅热油，用八成油将姜片炒香，放入葱花和洗净的鸡块，用大火炒至鸡皮酥脆，放入干八角，干辣椒段炒香，放入一勺酱油上色，然后将开水加入鸡块中。

3、 大火收汁后，放入小米椒和洋葱，鲜辣椒和线辣椒翻炒一分钟。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。