包子馒头的做法(包子馒头的做法视频教程)
大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。包子馒头的做法视频教程,包子馒头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 一公斤面粉,一碗这么大,需要一碗水。往水里倒点酵母,水的表面差不多就被覆盖了。然后放两勺白糖进去,搅拌均匀。水搅拌均匀后,倒入盆中,边倒边用筷子搅拌面条,然后用手反复揉面,使面条大约有一个形状,即可以全部粘在一起。然后把面条倒在面板上,反复揉搓,直到表面发亮,就可以放进盆里了。揉面要注意三光,就是面光,盆光,手光,三光。然后盖上湿纱布,醒过来,盖上锅盖,包什么都行,只要不接触空气,皮肤不风干就行。夏天大概一个小时就发出来了,看看是不是比以前大了很多。
2、 做好面之后,就可以做包子了。做好馒头后,不要马上蒸。放40分钟,这样包子就蓬松了。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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