红烧猪脚的家常做法步骤(红烧猪脚最正宗的做法步骤视频)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧猪脚的家常做法香辣，红烧猪脚的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.如图所示；把从市场买来的猪脚洗干净。如果有些蹄子没拿，那就拿吧。有条件的话，用火烧猪蹄，直到皮有点焦。给油就好。烧过之后，把烧过的地方刮干净，洗干净。

2、 2.如图所示；猪蹄洗净后，剁(切)碎。不要把它们剁得太大，这样不容易煮。尽可能把它剁大。就像一幅画，差不多。

3、 3、如图所示；锅中加水，将剁碎的猪蹄放入锅中煮熟。先切姜，或者等姜熟了再切。然后盖上锅盖，准备其他要做的事情，煮30分钟左右。

4、 4.如图所示；做饭的时候，最好一次加足水。如果掌握不了水，就拿碗来加水。猪脚加三碗水就够了，主要靠自己。水不够也可以加一点热水。

5、 5.如图所示；30分钟后.倒入生抽、老抽、辣椒、姜，颜色好看的话加15g红糖。

6、 这里将被设置成中火。大概5-7秒炒一次，不用一直炒。

7、 6、如图所示；调料都放好了，你也不急着吃。现在关火小火，盖上锅盖，静置15分钟。只有这样，味道才会慢慢融进猪蹄。

8、 如果你急着吃，就把火打开，直到猪蹄的颜色变了。翻炒几下就可以出锅了。

9、 7.如图所示；我不想要锅里的汤。我可以直接拿出来撒点胡椒粉和花椒粉。

10、 要汤的话就和猪蹄一起出锅，这样就做成了简单的红烧猪蹄。

以上就是红烧猪脚的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。