最简单的红烧鲟鱼窍门(红烧鲟鱼最简单的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于最简单的红烧鲟鱼块，最简单的红烧鲟鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.准备食材：鲟鱼、大葱、姜、蒜、香菜。

2、 2.准备洋葱和红辣椒。

3、 3.洋葱和红辣椒切丝备用。

4、 4.将大蒜、生姜、干辣椒和葱切成小块备用，

5、 5.用刀刮干净鲟鱼表面的粘液，控制水分，然后将鲟鱼切成4cm的立方体。

6、 6.用料酒、姜片和适量盐腌制，

7、 7.取适量干淀粉，用薄淀粉覆盖腌制好的鲟鱼表面。(这一步可以省略，其实这种鱼很容易煎成型。)

8、 8.用适量的油加热电饼铛，将鲟鱼块放入电饼铛中炸至

9、 9.煎至两面都是金棕色，然后捞出备用。

10、 10.另起锅，加入少量油，放入蒜片、姜片、干辣椒翻炒出香味。

11、 1.加入炸好的鲟鱼块翻炒。

12、 12.加入少许醋和适量料酒，糖和蒸鱼，酱油，翻炒均匀，

13、 13.加入适量的水，煮沸后小火炖3分钟，然后转小火炖15分钟，

14、 14.加入洋葱丝和红辣椒丝，大火翻炒，

15、 15.翻炒至配菜软烂，加盐、胡椒粉调味，收浓汁即可食用。

以上就是最简单的红烧鲟鱼这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。