酥饼的做法大全和配方视频(葱油酥饼的做法大全和配方)

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1、 1.混合：先将面粉和水混合在饼皮中，然后加入熟猪油拌匀成面团。混合另一个面团，把它揉成一团。

2、 2.制作蛋糕坯：取糕点裹成皮(46比例)，用小滚筒卷好，卷起来再折成球。取半成品莲蓉馅50g包入面点，封口后压平做饼。如果想做花纹圆边，可以像蕾丝蛋糕一样揉成蕾丝。

3、 3.烘烤：炉温190，20分钟左右。标准外观饱满有光泽，面点松软不碎，表面不硬，不漏。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。