渣渣面(渣渣面是哪里的特色)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于渣渣面加盟费多少，渣渣面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将骨头和鸡壳洗净，放入锅中，加入适量的水，烧开后再煮两三分钟；然后取出，用清水洗净表面的血沫，沥干。

2、 将处理好的骨头和鸡壳放入砂锅中，加入一片姜，加足水(水多，中间不要加水)；盖上盖子，烧开，转小火，小火炖2小时左右。放在一边。

3、 鸡胸肉洗净，放入锅中，加入适量清水，加入调料2，大火烧开，用勺子撇去面汤上的浮沫，煮七八分钟左右，取出煮好的鸡胸肉，晾至不烫，再撕成小条。

4、 将鸡蓉剁成渣，鸡蓉放入锅中(不放油)，小火煸炒，炒至微黄变干，捞出备用。

5、 将调料1中的所有调料放入碗中，然后加入适量之前煮好的高汤。

6、 锅里烧开适量的水，放入面条，面条快熟的时候放入青菜，一起煮。取出煮好的面条和青菜，放入步骤10的碗中，加入适量的炸渣，再放入葱花。

以上就是渣渣面这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。