烧茄子放什么料(烧茄子料汁怎么调)

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。煮茄子里面放什么调料最好吃，做烧茄子放什么调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：茄子、青椒、番茄、大蒜、油、盐、糖。

2、 做法：茄子洗净切成滚刀块后，均匀撒些盐腌制10——20分钟；青椒、西红柿洗净，切块；大蒜的一些部分被切片，一些被切碎。

3、 把腌制好的茄子用水榨一下，这样它就可以少吃点油了。

4、 锅内热花生油，放入蒜瓣炒香，放入茄子，中火翻炒至茄子变色变软，放入青椒和番茄，加一勺糖和适量盐调味，大火翻炒均匀。

5、 可以少加一点热水炒西红柿，做成又软又红的汤。烹饪前撒上切碎的大蒜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。