鲤鱼杀完怎么保鲜（鲤鱼死了怎么保鲜）(鲤鱼杀了放保鲜12小时可以吗)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。鲤鱼死了怎么保鲜，鲤鱼杀完怎么保鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 盐水浸泡去内脏：鱼内脏可不经清洗去鳞，直接挖空，浸泡在10%的盐水中，可保存数日不变质。

2、 热水处理法：将鲜鱼去内脏后，放入不会烧开的热水(80-90度)中，稍停片刻后捞出。此时鲜鱼的外观已经变白，再放在冰上保存，可以延长鲜鱼不经热水处理的保存时间一倍。

3、 蒸汽处理：将鲜鱼洗净，切成适合烹饪的形状，装入透气塑料袋中。整袋鱼经热蒸汽灭菌后可保鲜2-3天。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。