如何烹饪羊肉汤窍门(创造与魔法羊肉汤烹饪)

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。炖羊肉汤放什么中药材，炖羊肉汤的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 羊肉味甘性温，比较适合用它来炖汤，可以增强其滋补作用，如干姜、红枣、桂圆、人参、鹿茸、当归、黄芪、陈皮等。但如果身体燥热，又想适量喝点羊肉汤，则适当放些凉性或性平的药材来中和羊肉的温性，以利于营养吸收，有益身体健康，如枸杞、白芍、生地、何首乌、党参、土茯苓、莲子、山药等。

2、 山药枸杞羊肉汤。材料：羊5200克，瘦猪肉100克，枸杞山药20克，沙参10克，姜片适量，盐适量，鸡精适量。做法：羊肉和猪瘦肉洗净切块，山药去皮，洗净切块。将枸杞、沙参浸泡，分别洗净。在锅里烧水。煮开后放入羊肉和瘦猪肉，煮去表面的血水，然后取出洗净。将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，小火炖90分钟左右，用盐和鸡精调味。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。