咸鱼咸肉怎么保存(咸鱼要怎么保存)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。干腌肉如何保存，咸肉怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 腊肉风干后可以在植物油中保存一年。

2、 在缸底放一个竹架，撒些盐，将风干的腊肉放入缸中，每层喷一层白酒，顶层撒些盐，盖上牛皮纸或卫生纸。然后用盐水调泥密封，不漏，可以保存一年。

3、 将风干的腊肉放入陶器中，盖上布，盖上木板，放在干燥处6~7 cm。

4、 要去除腊肉中的盐分，一般是用清水漂洗溶解，但实际上清水漂洗并不能达到除盐的目的。正确的做法是用盐水冲洗掉腌肉上多余的盐。盐水的浓度要比咸肉的浓度低。经过几次漂洗，咸肉上的盐会逐渐溶解，最后用淡盐水洗干净就可以吃了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。