碧螺春属于绿茶类(碧螺春与绿茶有什么区别)

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1、 碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，有1000多年的历史。产于苏州东洞庭山、西洞庭山，故又称“洞庭碧螺春”。根据干燥杀青方法的不同，绿茶可分为蒸绿茶、炒绿茶、红绿茶、晒绿茶四大类，而碧螺春属于炒绿茶。

2、 碧螺春在唐代曾被列为贡品。制作时要从0.5公斤中挑选6 ~ 7万个茶芽。主要制作工艺有杀青、揉捻、揉捻、炒制。碧螺春是我国名茶之一，经炒制后，白发外露，色泽银绿色，清香扑鼻。

3、 传统的碧螺春储存在纸袋里，袋里块状的石灰和茶叶间隔放在罐子里，密封储存。现在人们大多用塑料保鲜袋保鲜碧螺春，层层扎紧，隔绝空气，放入冰箱保存。

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