做菠菜汤用不用菠菜先焯水(直接炒可以吃吗)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。菠菜汤菠菜要焯水吗，制作菠菜汤菠菜需要先焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 要做菠菜汤，先把菠菜焯一下。

2、 菠菜中含有草酸，所以不能吃太多草酸，否则会影响人体对钙和蛋白质的吸收。焯水可以去除菠菜中的部分草酸，加入少量的盐和食用油可以保持菠菜的绿色而不发黄。

3、 菠菜中的草酸毒性低，不能过量食用。草酸在人体内不易氧化分解，在人体内形成酸性物质，导致酸碱失衡。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。