欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。鲳鱼怎么做最好吃，制作鲳鱼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：白鲳鱼2条，盐，料酒一勺，葱姜末一勺，红烧酱一勺，酱油半勺，蒜2瓣。
2、 将鱼洗净，切好刀，准备好葱，姜，蒜。
3、 热油，爆香葱姜蒜，炸鱼，两面煎，料酒煮。
4、 加入红烧酱、酱油、盐和水。
5、 大火炖，开锅收汁。
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