红豆沙的制作方法窍门(甜品红豆沙的制作方法)

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。手工的红豆沙怎么做，红豆沙的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 红豆去杂质，将豆子冲洗3-4遍，洗干净。

2、 加水，煮沸后关火，倒掉水。第一次浇水相当于把红豆烫一下，去掉豆子的涩味。

3、 再次加入清水，烧开，关火，盖上锅盖，静置过夜。烧开后，盖上锅盖炖。豆子更容易膨胀。浸泡一夜，也是为了让豆子膨胀，这样容易煮开。

4、 浸泡一夜后，你会发现豆子明显肿胀，浸泡的水变红。

5、 大火烧开，转小火，煨至豆子熟透(用轻轻的压力压碎)。后期继续用勺子搅拌，避免粘锅。

6、 勺子反复按下后，筛子里只剩下豆皮，豆沙沉入碗中，豆沙就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。