凉拌皮蛋的烹饪方法（怎么凉拌皮蛋）(凉拌皮蛋的做法 家常)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。怎么凉拌皮蛋，凉拌皮蛋的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：皮蛋(4个)和胡椒(50克)。植物油(适量)、小米(适量)、蒜末(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)。

2、 将皮蛋去皮，切成4块，放在盘子里。

3、 辣椒洗净，斜着切。

4、 烧热炒锅，倒入植物油。

5、 油热时，倒入胡椒粉，快速翻炒。

6、 辣椒变色后，加入小米和大蒜，快速翻炒。

7、 加入盐、酱油、鸡精翻炒均匀。关火。

8、 将炒好的辣椒放入有皮蛋的盘中。

9、 把醋倒在辣椒和皮蛋上，吃的时候拌匀。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。