花生辣酱（花生辣酱怎么做）

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。花生辣酱怎么做，花生辣酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 切碎花生。

2、 取出一个碗，放入两勺辣椒粉(可以根据个人口味增减)。

3、 烧一锅油(根据辣椒粉的量控制油量)。将高温油直接倒入刚放好的辣椒碗里。注意控制油温，防止辣椒变成糊状。

4、 拌饭酱底部开始做——辣椒油，快速煮出适量的热油，根据辣椒粉控制油量。

5、 然后倒入油，翻炒一开始准备的所有食材。首先，加入蘑菇，然后是虾米，大蒜和生姜。可以多炒蘑菇。这个时候可以多加点炒菜油，因为后期的保鲜酱也是要靠油的！这一步一定要慢慢来，控制火候，小火！等所有食材炒的差不多了，在小火的情况下，加入刚刚准备好的辣椒底料，把油泼好的辣椒加入刚刚炒好的大锅里，感觉差不多搅拌均匀后，关火取出。然后加入适当的海鲜酱油、盐、糖、花生，一碗好酱就做好了。蘑菇丝和姜蒜末可以炒久一点。

6、 锅里放油，花生放进去有点脆，放辣椒酱里，拌匀，装瓶送人。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。