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蒸花糕的做法大全图片(蒸花糕的做法大全视频)

2020-07-16 15:42:05综合566

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1、 将糯米粉、秸秆米粉和糖粉搅拌均匀,缓慢加入水,边加入边搅拌至半干半湿状态;

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2、 将混合好的米粉搓匀,放入筛子中,边压边借助刮刀过筛;筛米粉时,一手摇一手压,这样筛得又快又均匀;

3、 准备模具,底部铺油纸;

4、 在模具里铺一层过筛的米粉,轻轻刮开;

5、 煮沸后,蒸5分钟。

6、 5分钟后取出,铺上豆瓣酱,铺上一层筛过的米粉刮平,将枣去核铺在面上,继续回锅蒸18分钟;

7、 出锅后,表面撒上炒好的南瓜子和杏仁片,即可享用。年糕趁热吃味道最好。

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标签: 做法大全
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