黄瓜鱼的做法（黄瓜鱼和黄花鱼区别）

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。黄瓜鱼和黄花鱼区别，黄瓜鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黄花鱼，头小而尖，体纺锤形，背部黄绿色，两侧银白色，是一种生活在咸淡水交界地带的鱼类。因身上有淡淡的黄瓜味，故名。

2、 关于黄瓜鱼的做法有许多风格，如果你想要一个简单快捷的方法，我们可以用浇汁的方法来制作黄花鱼。

3、 首先，清洗鱼。去除内脏等杂质，去鳞，在鱼的两边放上花刀，然后用白酒、姜、蒜腌制一段时间。

4、 然后开大火，倒入食用油，待油温升至五六成时，将整条酸菜鱼放入，煎至两面金黄，捞出备用。

5、 然后将米醋、白糖、五香粉、淀粉、盐一起加入混合，混合成碗汁。锅里把吃剩的底油加热，把碗汁倒进去，加点白酒，炒到粘稠，捞出来，浇在煎好的鱼上就完成了。

6、 饭菜虽好，也要注意身体。不要为了满足口腹之欲而忽视身体健康。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。