怎么烤鸡翅（怎么烤鸡翅又酥又脆）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。怎么烤鸡翅又酥又脆，怎么烤鸡翅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把鸡翅从冰箱里拿出来先解冻，然后在锅中加入适量的水，倒入解冻的鸡翅中，只需切一点姜片和大葱，倒入锅中即可去除腥味。把水烧开，去掉鸡翅上的血水，再放凉一会儿，洗干净。

2、 将洗净的鸡翅正反面刮几下，然后准备一个大盆，放入一勺酱油，一勺料酒，半勺生抽，半勺耗油，几片姜，然后将切好的鸡翅倒入盆中，用手来回翻动，让鸡翅裹上调料， 并且来回揉搓几分钟让肉更嫩滑，然后腌制2小时左右入味(如果有时间的话)

3、 把腌制好的鸡翅拿出来放在干燥的案板上晾干，这样腌制好的鸡翅表面水分会少一些。然后，在烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上刷一点油，把盐腌好的鸡翅稍微留一点缝隙排列在锡纸上，然后把刚刚盐腌好的鸡翅剩下的酱汁均匀的涂在鸡翅表面。

4、 烤盘200预热五分钟，然后把鸡翅放入烤箱，200烤15分钟左右，然后刷上蜂蜜水，把鸡翅翻过来烤10分钟，另一面涂上蜂蜜水，再烤2分钟。最后根据个人口味在鸡翅上撒一点芝麻。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。