染色黑枸杞泡水的图片（染色黑枸杞泡水后图片）

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1、 因为黑枸杞中的花青素是溶于水的。花青素是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感。它可以随着环境的酸碱度而改变不同的颜色。它是紫色(紫色、紫红色、铁红色等。)在酸性水和蓝色(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等。)在碱性水中。所以黑枸杞泡在不同的水里颜色是不一样的。一般用矿泉水泡是紫色的，家里用自来水泡是蓝色的。

2、 你要用60度以下的温水或者冷水泡黑枸杞，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和一些营养成分怕高温。黑枸杞泡水的颜色变化一般与水质有关，与黑枸杞无关。

3、 枸杞用水浸泡的顺序和方法

4、 1.洗杯倒水：洗杯倒400ml左右温水或60度以下冷水。

5、 2.放枸杞：将2g(约30粒)黑枸杞直接放入水中。

6、 3、静置饮用：看花青素一点点释放，颜色越来越深，赏心悦目。

7、 4.反复冲泡：当剩下1/3的水时，可以加水再次冲泡，直到没有颜色。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。