家常炖鱼块最好吃的做法(家常炖鱼怎么做最好吃)

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。炖鱼吃怎么做最好吃，炖鱼吃如何做最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鲤鱼3条、葱、姜、蒜、姜面3克、盐3克、干红辣椒1个、五花肉50克、料酒3毫升、花椒10片、糖5克。

2、 刮去鱼鳞，去除鳃和内脏，清洗干净。

3、 葱切段，姜蒜切片，花椒和干辣椒准备好，猪肉切片。

4、 用刀切鱼三次，不要切透，在刀口撒上盐和姜面，腌制20分钟。

5、 将面粉放入盘中，将咸鱼放入盘中，两面都沾上面粉。

6、 炒锅倒入少许花生油，油热后放入鱼，小火煎至鱼两面焦黄，铲出。

7、 锅里留油，放入猪肉翻炒至变色，再放入花椒，放入一些葱、姜、蒜，就会香起来。

8、 加入半锅纯净水，加入炸好的鱼、糖、胡椒粉、料酒，以及剩下的盐、葱、姜、蒜，小火慢炖。

9、 等鱼炖1小时左右，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

10、 然后放在盘子里，撒点香菜装饰一下。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。