买鱼回来如何保鲜存放不会坏（买鱼回来怎么保鲜存放不会坏）(买回来的鱼是保鲜还是冰冻里)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。买鱼回来怎么保鲜存放不会坏，买鱼回来如何保鲜存放不会坏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 盐溶液浸泡法：不经清洗去鳞，将鱼内脏掏空，浸泡在10%的盐溶液中，可保存数日不变质。

2、 芥末的保鲜方法：将适量芥末涂在鱼的表面和内腔(已打开)，或均匀地铺在盛鱼的容器中，然后将鱼放入容器中密封容器，可保存3天不变质。

3、 热水处理法：鱼去内脏后，放入热水(80~90)中，稍停片刻取出。此时鱼的外观已经变白，再放在冰上保存，不用热水处理，可以延长一倍的保存时间。

4、 蒸汽处理：将鱼洗净，切成适合烹饪的形状，装入透气塑料袋中。然后将整袋鱼放入热蒸汽中杀菌消毒，可保存2~3天。

5、 白酒处理方法：撬开鱼嘴，滴入白酒，置于阴凉通风处，防止鱼腐败变质。在洗干净的鱼身上划几刀，然后在鱼的腔内倒入适量的啤酒，在烹饪前保持新鲜。

6、 活鱼冷冻法：将鱼直接放入冰箱或冰柜中冷冻，待用时取出解冻，鱼肉品质可以和活鱼一样新鲜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。