大家好，今天小熊小编来讲讲一篇关于蒜茸白菜，关于蒜茸白菜部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。
1、 白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
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