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怎样辨别螃蟹新鲜不新鲜(怎样辨别螃蟹的公母)

2023-03-27 19:10:11教育474

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。如何鉴别螃蟹的鲜度,快速辨别新鲜螃蟹的妙招很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

怎样辨别螃蟹新鲜不新鲜(怎样辨别螃蟹的公母)

1、 四肢与身体的连接程度:用手提起螃蟹时,可以看到肢(足)向下下垂。

2、 肚子和肚脐上方的“胃印”:螃蟹多以腐殖质为食。死亡一段时间后,胃里的东西会腐烂,螃蟹的腹部和肚脐上方会出现一个黑色的印迹。

3、 “蟹黄”是否凝固:当螃蟹处于尸僵阶段时,“蟹黄”凝固;螃蟹自溶的时候是半流体;蟹体变质,就变瘦了。蟹身翻过来,就能感觉到壳内的流动。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 螃蟹妙招
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