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牛蒡炒鸡蛋的做法(牛蒡炒鸡蛋的做法窍门)

2019-08-25 10:11:03科技679

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1、 用刮刀刮掉牛蒡的皮。

牛蒡炒鸡蛋的做法(牛蒡炒鸡蛋的做法窍门)

2、 将牛蒡切成丝,然后立即用清水浸泡牛蒡丝。牛蒡切丝全部切好,清洗两遍,控水晾干。

3、 待水分干透后,在牛蒡丝上撒上干面粉,让每根牛蒡丝都均匀的沾满面粉。

4、 将裹好面粉的牛蒡丝放入蒸锅蒸十分钟左右,取出晾凉。

5、 将蒸好的牛蒡放凉备用。

6、 将葱花切碎,青椒切丝,大蒜捣碎。

7、 三个鸡蛋备用

8、 锅中倒入适量油,加热至七成热,将鸡蛋炒熟,再放入青椒、葱、蒜,炒香后放入蒸好的牛蒡。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 牛蒡炒鸡蛋
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