怎样做酥肉又脆又酥(制作酥肉的方法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自己在家炸酥肉怎么炸，酥肉怎么炸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将猪肉切条，葱、姜切段，放入猪肉中，然后加入料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，去除腥味。

2、 另取一碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋和水，搅拌均匀。

3、 将腌制好的猪肉放入面糊中搅拌，然后放入一锅热油。油温三成热，将猪肉炸至成型，然后取出。

4、 开大火，油温五成热，在锅里炸一分钟，捞出油，就可以吃了。

以上就是酥肉怎么炸这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。