活的牛蛙怎么处理(活牛蛙怎么挑)

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。牛蛙怎么存放保鲜，活牛蛙买回来怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 淡水活养殖法：牛蛙肉不适合储存，建议立即购买。如果想保留买回来的活牛蛙，可以放在桶里，加入1~2厘米高的水，盖上很重的盖子，可以活3天左右。

2、 清洗：如果从市场上买来的牛蛙没有经过处理，可以自己去头清洗。取一只牛蛙，用刀在头部和前肢各割一个洞，用刀按住牛蛙，左手从切口处扯下牛蛙皮。把牛蛙的皮全部去掉，把牛蛙的头切掉。

3、 用刀将牛蛙切开，打开切口露出内脏，放在流水下，边洗边取出内脏。把牛蛙的肠子等脏东西清理干净，最后用清水把牛蛙冲洗干净。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。