鲜奶蛋糕（鲜奶蛋糕有反式脂肪酸吗）

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。鲜奶蛋糕有反式脂肪酸吗，鲜奶蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 没有拍照，用的是以前的图。前面的步骤和芝士蛋糕的步骤一样。将蛋黄和蛋清分开，放入干净的容器中。

2、 蛋黄加入15克糖，搅拌，加入牛奶，筛入低粉，搅拌均匀。如果没有颗粒，加入植物油搅拌至颜色金黄明亮。

3、 在蛋清中滴入几滴柠檬汁，约4g酒石粉10g糖，低速打至3分钟，加入10g糖。然后高速打发1-2分钟，直到变稠，再加入10g糖，直到直出来，这样蛋白质就打发了！

4、 这时候可以给电饭煲上油，加热1-2分钟。此时将三分之一打好的蛋清放入蛋黄混合物中，切拌。注意切拌否则蛋清会消泡。然后把所有的蛋白放入切好的混合物中。放在电饭锅里。

5、 按电饭煲的煮饭键等。要跳到保温按钮，用湿毛巾盖住出风口闷20分钟，然后按下烹饪按钮跳起来再闷20分钟，就这样！这张图是之前做的蛋糕图。

6、 你可以在蛋糕闷的时候搅打它。在奶油中放几滴柠檬汁低速打发至三成，然后放15g糖高速打发至有纹路，再放15g糖打发至纹路清晰。直出来的时候奶油就发了！

7、 将蛋糕切成两层，下层涂上奶油，放上水果丁。我用的是火龙果，然后放上第二层，裹上奶油，装饰一下。漂亮的生日蛋糕做好了。

8、 成品图

9、 2

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。