素鸡怎么烧（素鸡怎么烧入味）

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。素鸡怎么烧入味，素鸡怎么烧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将一只素鸡切成厚片，葱和姜分别切片，然后准备一个八角，一个桂皮，两片香叶和适量的红辣椒。

2、 锅里再倒一点油，油温五成热，放入素鸡，煎至一侧金黄。将素鸡翻面，煎至两面金黄。将素鸡端出来，放入冷水中冷却。

3、 另起锅倒油，放入食材翻炒，炒至香，加入料酒、酱油、适量蚝油、少许白糖提鲜，炒匀，加水，加少许酱油上色，加盐适量。

4、 把炒好的素鸡放进去，大火煮开，转小火10分钟，10分钟后转大火收汁，把汤浓缩后装盘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。