羊肉怎么去骚味(煮羊肉怎么去除羊膻味)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。羊肉怎么弄不骚，羊肉怎么去骚味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 为了去除萝卜的味道，在白萝卜上戳几个洞，放在冷水里，和羊肉一起煮。煮沸后，取出羊肉，分开煮，去除膻味。

2、 用米醋去除羊肉膻味的方法，就是将羊肉切块，加入一些米醋，煮沸后取出羊肉，再继续煮，也可以去除羊肉膻味。

3、 料酒去腥法：将生羊肉用冷水浸泡几次后，切成片、丝或小块，放在盘子里。然后，每500克羊肉、50克料酒、25克小苏打、10克盐、10克糖、5克味精、250克水混合均匀。羊肉充分吸收调料后，

4、 然后取3个蛋清和50克淀粉上浆。过一段时间，料酒和小苏打可以充分去除羊肉的膻味。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。