芜湖剪刀肉(芜湖剪刀肉怎么做)

大家好，今天小月小编来讲讲一篇关于芜湖剪刀，关于芜湖剪刀部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。

1、 芜湖剪刀，系安徽芜湖传统产品，素以“软剪丝棉不打滑，硬剪铜片不崩刃”而驰名。其形“剪尖刃利鲫鱼背，扁如燕尾芦笋形。体形明亮四方齐，梢圆润似鼠尾灵”。原产于安徽省芜湖县澛港镇，其制艺源于宣州太平（古甘棠镇），其祖师为来自太平的龚氏铁匠。生产创始于宋末元初，发展于明，鼎盛于清，重振于今。它是安徽省传统名牌“芜湖三刀”（即剪刀、菜刀、剃刀）之一，而产量、销路、声誉却居三刀之冠。它又是清代即已驰名中外的全国三大名牌剪刀（即芜湖赵云生剪刀、杭州张小泉剪刀、北京王麻子剪刀）之一。

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