简单的炒牛肉方法(土豆炒牛肉简单做法)

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。牛肉怎么炒着好吃，炒牛肉的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 可以按如下方法做香菜炒牛肉。

2、 材料：牛肉250克、香菜50克、水芹菜1茶匙、姜丝少许、蒜蓉辣椒酱2茶匙、酱油2茶匙、香醋1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、淀粉1/2茶匙、白胡椒少许、小苏打少许。

3、 牛肉洗净，找粒，反方向切片。

4、 牛肉片加入1茶匙生抽、1/2茶匙淀粉、少许小苏打和少许黑胡椒拌匀。最后加入1茶匙食用油拌匀，使肉片不会粘在一起，腌制10分钟。

5、 香菜去头切成2-3cm的小块，水芹菜切成小块。

6、 热锅放少许油，油热时放入姜丝翻炒，放入牛肉翻炒至变色。

7、 加入2汤匙大蒜，剁碎的辣椒酱翻炒，然后加入1茶匙酱油，1茶匙蚝油，1茶匙香醋和1茶匙糖搅拌均匀。

8、 芹菜和香菜翻炒几下，马上关火，用余温炖，这样炒出来的味道更脆。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。