如何煮肉水饺(胡萝卜肉水饺煮几分钟)

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。水饺的家常煮法，水饺如何煮家常好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：面粉200g，冷水120g，大白菜适量，肉馅150g，植物油少许，蚝油少许，盐少许，香葱2根，姜1小块，香菜1根，胡椒粉1个，醋适量，生抽少许，辣椒油适量。

2、 面粉、肉馅、大白菜、香葱、香菜、姜准备好；

3、 先将面团用冷水搅拌，盖上保鲜膜15分钟后再揉，使面团光滑、柔软、湿润；

4、 肉馅里放韭菜末、姜末、盐、蚝油，想吃颜色重的加适量酱油；搅拌均匀，因为肉馅里没有水，蚝油很快就吃进肉里，肉馅整体看起来有点干；将白菜剁碎，倒入少许油拌匀，防止蔬菜汁过多漏出；将白菜末放入肉馅中，先不要搅拌，防止汤汁过早搅拌；

5、 将面团放在案板上，撒上适量面粉揉成长条，切成大小均匀的剂；卷成中间略厚边缘略薄的圆皮，大小自己喜欢；

6、 取适量大白菜和猪肉馅放在圆皮上，按照自己的方法包好、捏好或挤成饺子；

7、 放入开水锅中，水开至一半时三次加入少许冷水，即可出锅；

8、 煮饺子的时候可以调一份酸辣汁：香菜切寸，柿子椒切圈，香醋、酱油、辣椒油放入碗中；

9、 把饺子汤舀到碗里，用勺子搅拌。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。