素炒有机菜花(素炒有机菜花的功效)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。素炒菜花怎么炒好吃，如何做素炒菜花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：花菜、青椒、红椒、姜、蒜、葱、干辣椒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、蚝油。

2、 将青椒和红椒切片。姜蒜切片。洋葱切成葱花备用。

3、 将菜花切成小花，冲洗干净，用淡盐水浸泡十分钟，可以更好的去除菜花中的杂质。

4、 锅中加水，加入一勺盐和一勺食用油。水烧开后，放入花菜，焯半分钟左右，迅速捞出，控制水分备用。水中加盐可以增加花菜的底味，加入食用油可以使花菜焯水后鲜亮酥脆，营养成分不易流失。

5、 在另一个锅里加入少许基础油。油热了，放入葱、姜、蒜、干红辣椒，使其发出香味。加入青椒和红椒，搅拌均匀。

6、 花椰菜可以煮。花菜煮好后，快速翻炒几下，开始调味。锅里加少许盐、鸡精、胡椒粉，加少许糖提味。把调料搅拌好。

7、 烹饪前，加入一勺蚝油和几滴酱油，进一步提升味道。

8、 翻炒均匀，倒入几滴香油，炒出菜和花。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。