炒牛肉前牛肉要焯水吗(牛肉炒芹菜怎样炒牛肉嫩)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。牛肉炒之前要焯水吗，炒牛肉需要焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 你不需要在煎牛肉之前先把它焯一下。

2、 油炸前焯水牛肉是为了去除牛肉中的血液和杂质，但如果没有掌握好时间和火候，很容易导致牛肉变老。

3、 牛肉不需要焯水。如果想去除牛肉的血水，可以用清水浸泡，冲洗几次，去除血水。而且泡过的牛肉会更软，口感更好。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。