空心菜怎么保存新鲜不烂（空心菜怎么存放保鲜）(空心菜的保存最佳方法)

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。空心菜怎么存放保鲜，空心菜怎么保存新鲜不烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 存放在阴凉通风处：如果是带根的蕹菜，不要急着摘根，要保留根，然后放在干净、干燥、密封的容器里，或者放在保鲜袋里，包装好，放在冰箱或者其他干燥、阴凉、阳光直射的地方。

2、 冷藏保存：如果新鲜空心菜是湿的，要摊开晾干后用牛皮纸包好再放入冰箱冷藏。注意，由于空心菜不易保存，建议在1-2天内食用；另外，空心菜因为保存后容易失水，所以看起来很虚弱，干瘪。

3、 烹饪前在水中浸泡半小时，以恢复亮绿色的纹理。

4、 冷藏：空心菜冷藏的适宜温度为5~8。要注意冷库内温度的稳定性，安全储藏温度应控制在1，冷库内温度的波动不能超过2，否则会导致温霉菌的生长和果实腐烂的概率。此外，湿度也会影响蔬菜的含水量。

5、 是保持蔬菜品质和风味的重要因素，因此空心湿度应控制在85%~90%。如果仓库内湿度不足，可以使用普通空气加湿器或者微波空气加湿器进行加湿，这样的条件下，空心菜可以保存一个月左右。

6、 采用保鲜冷藏，不仅可以长时间保持菠菜的色泽翠绿，还能保证菠菜的水分和营养成分不流失。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。