自己在家做什么好呢(自己在家可以做什么喝的)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。自己在家怎么做好吃不腻的美食，自己在家做什么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 寒混三丝。做法：胡萝卜150克，金针菇60克，粉丝30克，香油，盐，大葱，白醋。清洗胡萝卜，切丝，切断金针菇的根，清洗；锅里的水烧开后，放入粉条煮2分钟，然后依次放入胡萝卜丝和金针菇一起煮；捞出沥干，加入葱花、盐和白醋，拌匀，淋上香油。

2、 炖排骨。材料：排骨(猪排)300克，大白菜50克，花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，葱4克，姜3克。做法：将排骨洗净，切成四厘米长、三厘米宽的块，放入沸水中焯一下，然后捞出，冲洗干净。大白菜洗净，去根，一切分成两段；将洋葱切成段；生姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅烧热，加入少许底油，用葱姜煸炒出锅，煮绍酒，放入排骨，加汤；大火烧开，撇去浮沫，倒入陶器，文火煨至接近成熟。

3、 麻婆豆腐准备材料：南豆腐500克，牛肉100克。具体做法：将葱、姜、蒜切成小块，豆瓣酱切碎备用。将牛肉切成小块待用。将辣椒放入干锅中烤至焦黄，取出后擀成细面备用。将豆腐切成小块，放入盐开水中汆烫至浮起，捞出沥干水分。取油锅，用温油将牛肉炒至酥香。加入豆瓣酱和辣椒面，小火翻炒至出香味和红油。加入葱姜末，继续小火翻炒。加入盐、糖、酱油、料酒，加少许热水煮沸。加入豆腐，用中火煮沸并收集汁液。勾一些薄蛤蜊，推匀，撒上蒜苗(葱花)和准备好的辣椒面。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。