牛肉臊子的做法（牛肉臊子怎么做）(牛肉臊子的做法 家常)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。牛肉臊子怎么做，牛肉臊子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材：牛腩500g、葱3根、姜1根、蒜6瓣、蚝油适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量。

2、 买了牛腩在水里泡半个小时，然后剁碎。

3、 将洋葱、姜和大蒜切碎。

4、 豆瓣酱也用刀剁碎备用。

5、 烧热炒锅，放入油，多一点油。

6、 爆香葱姜蒜，然后倒入牛肉，翻炒至牛肉变色，再倒入豆瓣酱，翻炒均匀，再倒入料酒去腥提色。

7、 倒入开水，加入蚝油、胡椒粉和酱油。

8、 转小火慢煮。牛肉烂了，加盐调味。因为有蚝油，味道已经很鲜了。不需要加鸡精或者味精，然后就可以关火了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。