扇贝炒韭菜怎么炒好吃(扇贝肉炒韭菜怎么炒好吃)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。扇贝炒韭菜怎么炒好吃，扇贝炒韭菜的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：扇贝200克，韭菜130克。辅料：料酒1小勺，鲜酱油1小勺，盐适量。

2、 将冻好的扇贝提前解冻，取出扇贝的鳃、胃、肠。

3、 姜、葱、蒜适量，韭菜130克切寸，扇贝洗净控去水份。

4、 炒锅加少许油，放入葱、姜、蒜末。

5、 炒香后放入干贝。

6、 加入一勺料酒和一勺鲜酱油。大火快炒均匀。

7、 首先，加入韭菜根，翻炒两次。

8、 然后加入剩下的韭菜。

9、 加入适量咸盐，翻炒均匀后出锅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。