韭菜炒鱿鱼须的做法(韭菜炒鱿鱼须的做法)
欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。韭菜炒鱿鱼怎么做，家常菜韭菜炒鱿鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：500克鱿鱼。
2、 辅料：韭菜20g，辣椒(青、尖)100g，辣椒(红、尖)100g。
3、 调料：大蒜(白皮)10g，生姜5g，植物油60g，酱油5g，料酒10g，盐3g。
4、 韭菜和辣椒分别洗净。
5、 将韭菜切成段。
6、 将辣椒切成圈。
7、 大蒜压平切丁，姜切片。
8、 将鱿鱼切开，去掉骨头和内脏，从鱿鱼须上挤出圆齿，扔掉。
9、 将鱿鱼洗净，切成两半，在里面切十字花纹，然后切成片。
10、 锅里放入40克油，烧热，放入姜片、蒜丁、辣椒圈，炒香。
11、 将鱿鱼倒入其中，加入10g料酒和5g酱油，炒1分钟左右，捞出。
12、 锅里倒20克油，烧热，撒上蒜末炒香。
13、 加入韭菜翻炒1分钟，然后倒入鱿鱼翻炒30秒。
14、 出锅前加入3克盐，翻炒即可食用。
这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。
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